Gastronomia: Excelente para acompanhar acepipes ricos, patés, foie gras e sobremesa. Ideal como aperitivo.
Nota de prova: Tem uma bela cor amarela dourada e apresenta um aroma muito intenso dominado pela oxidação nobre, do envelhecimento em madeira. Destacam as notas de compota de laranja, as notas florais caracteristicas da casta. A sua maturação em madeira tomou o vinho mais complexo, aumentando a sua riqueza e nobreza. Na boca é um vinho com um bom equilibrio entre acidez e doçura, encorpado e com boa estrutura, com final persistente e delicado.
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